Nos Bières
grihètes
La Brasserie Artisanale du Sud a pour vocation de faire revivre la tradition brassicole du Sud de la France. Nous élaborons des bières bio naturelles, sans additifs ni colorants et non pasteurisées.
Nous proposons des bières en bouteille 33cl et 75cl ainsi qu'en fûts de 20L et 30L.
Elles sont disponibles en 33cl, 75cl et en fûts.
Grihète Blanche BIO
La Grihète blanche, bière de style Hefe Weissbier, est idéale pour la désaltération.
Cette blanche de caractère, brassée avec des proportions équivalentes d’orge et de blé, associe ses saveurs épicées et fruitées, qui tirent sur la banane, à un final noiseté et acidulé.
Cette blanche se démarque par sa robe couleur miel avec un éclat orangé, un nez qui présente également de la fleur de sureau. A déguster en terrasse !
Nez:
Floral et herbacéAmertume:
Bière de caractère et désaltéranteBouche:
saveurs épicées et fruitéesGrihète Blonde BIO
La Grihète Blonde qui titre à 4,9° est une bière facile à boire. C’est une bière de basse fermentation qui lui permet d’appartenir à la famille des Lager. Sa robe blonde présente des teintes orangées et de fines bulles. Son nez est marqué par une odeur de pain grillé, apportée par les malts, et des notes grenade et mirabelle. En bouche, son corps est soyeux et tendre. On retrouve un côté minéral propre à l’eau qui a été utilisée. Le côté houblonné se ressent par une très légère amertume en finale.
Nez:
Marqué par une odeur de pain grillé, et des notes de grenade et de mirabelleAmertume:
très légère amertumeBouche:
corps soyeux et tendre aux notes houblonnéesGrihète Ambrée BIO
La Grihète Ambrée est une bière gourmande et équilibrée qui titre à 4,8°. Sa robe est limpide et cuivrée. Son nez est riche, à la fois floral avec des notes de violette et épicé avec un côté tourbé.
Douce et ronde en bouche, elle vous offre un arôme de caramel issu de son malt grillé suivi d’un bouquet d’arômes fruités pomme, coing et présente une belle persistance aromatique.
L’amertume légère apporte un équilibre final plaisant à cette ambrée idéale à l’apéritif ou en soirée !
Nez:
Riche aux notes florales et épicéesAmertume:
Bière à l'amertume légère et équilibréeBouche:
Douce et ronde aux arômes de caramel et de fruits (pomme, coing) d’arômes fruités pomme, coing et présente une belle persistance aromatique.Grihète IPA BIO
La Grihète IPA Bio est une bière houblonnée et expressive. Sa robe est blonde/dorée. Son nez est fruité aux notes de poire et de prune avec un côté herbacé et fumé rappelant le foin. En bouche, on retrouve le côté herbacé, mais également des arômes de rose et litchi. L’amertume est à la fois fine et fondue.
Facile à boire elle sera idéale pour s’initier au style IPA.
Nez:
FruitéAmertume:
Bière au bel équilibre entre légèreté et amertume tranchanteBouche:
En bouche, les houblons apportent une belle aromatique avec des notes rafraîchissantes d’agrumes et de céréalesGrihète Cuvée d’Exception BIO
La Grihète cuvée d’exception Bio est une bière d’inspiration d’abbaye belge. C’est une bière forte titrant 7°. Elle est pleine de douceur et facile à boire. Élaborée à partir de 7 malts et d’une souche de levure de style belge, elle présente texture élégante et plutôt onctueuse, un bouquet concentré d’arômes de fruits cuits (poire, pomme tatin). C’est une bière avec peu d’amertume et une remarquable persistance en bouche fruitée et bien fondues et une pointe réglissée.
Nez:
Fruité et riche en céréalesAmertume:
Bière douce avec peu d'amertumeBouche:
élégante et onctueuse, avec une persistance d'arômes de fruits cuits (poire, pomme tatin)Grihète Blonde du Delta de Camargue
La Blonde du Delta de Camargue bio est une bière qui titre à 5°. Elle possède une robe blonde et limpide avec des reflets dorés qui laisse s’échapper de fines bulles. Son nez est riche en céréales et laisse apparaitre des senteurs florales et de miel. C’est une bière dense, grâce au Riz de Camargue, dont la texture est onctueuse et vient revêtir plaisamment le palais. Elle présente des arômes maltés et des touches légèrement citronnées qui laisse une finale houblonnée qui dure. La bière blonde du Delta de Camargue est une bière d’exception, d’inspiration Lager, qui vient puiser sa force dans sa fermentation basse et qui s’associe parfaitement avec le caractère du riz de Camargue qui procure corps et rondeur. C’est une bière
idéale pour une désaltération gourmande.
Nez:
riche en céréales avec des senteurs florales et de mielAmertume:
Bière à l'amertume légère IBU 23Bouche:
arômes maltés légèrement citronnées qui laisse une finale houblonnéeNOUS
RENDRE
VISITE
Momentanément, vous pouvez retrouver nos produits à l’huilerie Richard (dans la même cours que la brasserie)
Ouverture toute l’année. Tous les jours sauf le samedi et le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les jours fériés.
De 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h30, samedi ouverture à 9h30.